每个人的寒假都是五彩缤纷的，我的也不例外。 有一天晚上，我见爸爸妈妈还没回来，就学着炒土豆丝。我先从菜筐里拣了4个土豆，用自来水洗得干干净净放在菜板上，我先把土豆切成片，再慢慢切成丝。然后，回想着妈妈的动作。倒上油，等锅热了油冒烟了，把切好的葱和土豆一起放进锅里，翻炒一会，把胡椒粉、食盐等调料放进去，再翻炒一会土豆就熟了。
我把土豆丝盛到盘中，放在桌上。盘中的土豆丝真是香气扑鼻。恰好爸爸妈妈也回来了，妈妈笑着说“你真能干。”我听了妈妈的表扬后，心里美滋滋的。爸爸妈妈尝了我的土豆丝说：“不错，真好吃。”我也拿起筷子吃了起来，味道真好。爸爸妈妈、弟弟、我边吃边笑把盘子里的土豆丝都吃完了。虽然，我的肚子吃得圆鼓鼓的了，可我还想吃一盘土豆丝。
我爱吃土豆丝，也爱做土豆丝。今后，我要帮助妈妈多做点家务事，做一个妈妈的好帮手。