本人最近也遇到了需要传递中文参数的问题。在网上搜索一下，复制粘贴发的到处都是的“终极”“解决方案”无非就是escape(str)来转码，然后在服务端还要写个方法再编辑一次，或用System.Text.Encoding下的方法来换来换去。
我很久以前一直在使用Prototype框架。在.net-GB2312或jsp-utf8下都使用过，从来没遇到有字符编码的问题。于是将Prototype和JQuery代码都下载下来打开研究原因。
不同之处在于JQuery默认的contentType:application/x-www-form-urlencoded
而Prototype则是contentType:application/x-www-form-urlencoded; charset=UTF-8
这才是JQuery正在乱码的原因，在未指定字符集的时候，是使用ISO-8859-1
ISO8859-1，通常叫做Latin-1。Latin-1包括了书写所有西方欧洲语言不可缺少的附加字符。
JQuery的Ajax根本没有考虑到国际化的问题，使用了欧洲的字符集，所以才引起了传递中文出现乱码的问题。
而我们的UTF-8则可以解决这一问题。
最终指需要修改JQuery的代码，显式声明contentType使用utf-8字符集，即可解决GB2312中文传递的问题。
只需要简单的将JQuery的代码加以修改，加上charset=UTF-8就可以了，这样不需要改变改什么web.config或什么在页面中改编码什么的了，也不需要用escapc(str)再在服务端解码。英文怎么传递，中文也怎么传递。
给段简单的代码测试一下：
test.html:
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=gb2312" />
<title></title>
<script type="text/javascript" src="scripts/jquery-1.3.2.min.js"></script>
<script type="text/javascript">
function DoAjax(){
$.post("AjaxTest.aspx",{txt:$("#tbox1").val()},
function(data){
$("#AjaxResponse").text(data);
}
);
}
</script>
</head>
<body>
<p><a href="javascript:DoAjax();">AjaxTest</a><input name="tbox1" id="tbox1" type="text" /></p>
<div id="AjaxResponse"></div>
</body>
</html>
AjaxTest.aspx:
<%@ Page Language="C#" ContentType="text/html" ResponseEncoding="gb2312" %>
<script runat="server">
string parms;
void Page_Load(object sender , EventArgs e)
{
parms=Request["txt"];
if (String.IsNullOrEmpty(parms)){
Response.Write("Is Null");
}else{
Response.Write(parms);
}
}
</script>