小时侯，我很喜欢吃苹果。我还清楚地记得爸爸为我削苹果的样子。他左手拿着苹果，右手拿着水果刀，只见刀在苹果上飞快地跳起舞来，如同燕子点水般轻巧。不一会儿，一只苹果就削好了，那苹果很圆，完美地如同一个雕塑品。夕阳把余辉照进厨房，爸爸拿着苹果，我被那温馨的场面感染了。爸爸把削好的苹果切成块放在水果盘里，插上牙签递给我，这时的我会乐得合不拢嘴。
如今，爸爸工作的繁忙，再加上我学习的紧张，我已经很少再吃到爸爸削的苹果了。
那天，爸爸拖着疲惫的身子回来了，因为工作的劳累，他的脸上已没有了笑容。此时已是傍晚，爸爸的几丝白发在夕阳的映照下，闪闪发光。我鼻子一酸，突然觉得应该为他做些什么了。
我拿起一个苹果，用刀小心翼翼地削去了苹果皮，就像爸爸那样，再切成块，插上牙签。
我把苹果递给了爸爸，爸爸望着那苹果，笑得合不拢嘴，就像以前的我一样。爸爸吃着那个苹果，脸上露出了笑容，他陶醉在苹果的美味之中。夕阳又一次把余辉照进厨房，爸爸手里拿着苹果，沉浸在温馨的夕阳之中，形成了一道美丽的风景线。
我想，那一次的夕阳最美，那一次的笑容最美，那一次的苹果最美。